2026 커피향미평가사 자격증 취득 과정 (Level 2 초급/기초과정)을 모집합니다.

[커피향미평가사 2급 교육과정 안내 : 선착순 15명]

* 문 의 : 교육상담팀 (02-2665-4038)

* 강 사 : 고경임 (첨부 강사이력 참조)

* 일 시 : 26년 6/16(화) ~ 7/14(화) 19:00~21:00 (총 5주)

* 장 소 : 사회적협동조합 사람과공간 2층 공유부엌

1. 교육개요

여러 가지 물을 비교 테스트하여 커피 추출에 적합한 물을 선별하고, 규정 제 2 조 5 항의 표준향미평가 수행지침에 따라 5 대 맛, 후각(긍정/부정), 바디감을 구분하여 기록 보조 능력을 갖추는 과정

2. 교육목표

1) 커피개론 및 수질 이해 : 커피의 기초와 수질 데이터(TDS, pH)에 따른 향미 변화 이해

2) 감각 표준화 : 5 대 맛과 후각(긍정/부정)의 명확한 인지 및 기록

3) 변별력 확보 : 트라이앵글레이션 실습을 통한 기초 업무 수행 능력 보유

4) 자격 취득 : 규정에 따른 필기/실기 검정 전원 합격 목표

3. 교 재 : 자격증 공식 이론 교안 (PPT)

* 교육진행방식 : 이론 30분, 휴식 10분, 실습 60분, 정리 20분

4. 준비물

* 강사 :  PPT자료, 실습기구

* 수강생 : 필기구, 개인 커핑 컵

5. 기타 사항

* 교육비 : 무료 (단, 재료비 75,000원)

* 응시료 : 55,000원 (자격시험 응시 희망자만 선택)

* 검정혜택 : 규정 제 11 조 2 항에 의거, 출석률 90% 이상 시 필기시험 면제 가능

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